“ドクタープリズムプロ ”
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| 醗酵バガッセは文部科学省所管（独）JSTの委託事業で開発され、農林水産省所管（独）食総研及び（独）森林総研の共同研究で生まれた素材 |
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今まで「さとうきび」からショ糖を圧搾した後に残るバガスを食品として活かす方法が ありませんでした。また、社会的には食物繊維は最重要栄養素の一つとされ、食物繊維 摂取不足が問題視されるようになってきておりました。 そこで、この素材で国民の健康を維持する目的で、文部科学省所管（独）JSTの委託事業 で開発された機能性の高い食物繊維素材として「 醗酵バガッセ 」が開発されました。 |
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| またこの商品は… この商品の設計については、九州大学名誉教授野本亀久雄先生監修 のもとに進め、医療法人東札幌病院の石谷理事長、医師、看護士、 管理栄養士の方々の協力を得て取り組んでいます。 |
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